香港飛龍.online 官方授權發布的第4代「香港飛龍」標誌 本文内容： 1、保溫時間：大多數電燉鍋都有保溫功能的設定，但是，在使用電燉鍋保溫功能時，最好將連續保溫時間控制在24小時以內，以免電燉鍋長時間工作造成損壞，另外也可以避免食物長時間保溫造成過於熟爛、影響味道的現象。2、燉煮技巧：a、在選擇快燉或慢燉功能之前，一定要先瞭解食材的性質，並選用適合的檔位來燉煮食材。一般白肉類如雞、鴨、魚肉可以使用快燉功能。b、牛、羊等紅肉類食材最好使用慢燉功能來燉煮，這樣才能保證食材具有比較鬆軟的口感，讓加工出來的食品營養更豐富、更適合老人、兒童和消化功能較差的人來食用。c、豬骨、牛骨等煲湯類食材一定要使用慢燉功能進行加工，因爲此類食材如果沒有足夠的燉煮時間來加熱的話，很難讓食材中的營養髮揮出來。d、任何食物都可以爲了得到好口感而適當延長燉煮時間，但是要注意鍋內的水位必須保持在內鍋容積的50%以上，這是避免乾燒的重要條件。3、預約技巧：電燉鍋可以預先設定啓動時間、烹飪時間，實現完全自動工作，十分方便，許多品牌都已經具備預約功能，如小熊電器品牌的電燉鍋的預約時長達到了9.5小時。 (本文内容不代表本站观点。) --------------------------------- |
